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Tacuinum MediterraneoLa gastronomia dalle origini alla scoperta dell'America. E-book. Formato PDF - 9788862541022
Un ebook di Mennella Vincenzo edito da ali&no editrice, 2021
- € 4.99
Le genti diverse che fin dall’antichità si sono stabilite nel Mediterraneo hanno influito sulle abitudini alimentari delle popolazioni autoctone, modificando le originarie semplici cucine e creando una mescolanza di elementi, aromi e sapori in un creativo processo alchemico che ha dato origine a quella che possiamo definire la tradizione gastronomica mediterranea.
Le ricette selezionate in questo libro, per ciascuna epoca e per ciascun paese, ripropongono le abitudini alimentari dei popoli del Mediterraneo dalle origini alla scoperta dell’America e si basano su quanto è stato possibile ricavare dai reperti e dai testi classici.
Informazioni bibliografiche
- Titolo: Tacuinum MediterraneoLa gastronomia dalle origini alla scoperta dell'America. E-book. Formato PDF
- Autore: Mennella Vincenzo
- Editore: ali&no editrice
- Data di Pubblicazione: 27 Maggio '21
- Argomenti : CulinariaStoria
- Formato: PDF
- Protezione: nessuna
- ISBN-13: 9788862541022
Tacuinum MediterraneoLa gastronomia dalle origini alla scoperta dell'America. E-book. Formato PDF
Vincenzo Mennella
edizioni ali&no editrice
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