- Libreria
- >
- Ebook
- >
- Cucina nazionale e regionale
- >
- Il menù di Yocci: Taccuino di ricette giapponesi. E-book. Formato EPUB - 9788875708658
Il menù di Yocci: Taccuino di ricette giapponesi. E-book. Formato EPUB - 9788875708658
Un ebook di Noda Yoshiko edito da Corraini Edizioni, 2020
- € 12.99
Un approccio fresco e giocoso alla cucina (e alla cultura) giapponese: non può essere altrimenti se a proporre il menu è Yocci, illustratrice nata a Osaka che ha fatto dell'Italia la sua casa. Nel Menu di Yocci. Taccuino di ricette giapponesi, i suoi disegni dal tratto inconfondibile sono accompagnati dalle ricette di Aya Yamamoto, della Gastronomia Yamamoto: un invito a mettersi ai fornelli e a sperimentare i piatti tipici della tradizione nipponica.Diviso in tre sezioni (i piattiche compongono una tavola"", i piatti unici e i dolci), Il menu di Yocci ci guida in un viaggio affascinante e appetitoso: siete pronti a cimentarvi con i sansyoku-dango, dolci dai colori pastello? E sapete perché il renkon è considerato una verdura portafortuna? Basta tramezzini nel vostro bento (pranzo al sacco): è il momento di passare all’inari-zushi. Tra il racconto di abitudini alimentari diverse dalle nostre e gli approfondimenti sugli ingredienti fondamentali – il tutto rigorosamente scritto a mano da Yocci – basta poco perché la cucina giapponese più autentica inizi a suonarci familiare.
Informazioni bibliografiche
- Titolo: Il menù di Yocci: Taccuino di ricette giapponesi. E-book. Formato EPUB
- Autore: Noda Yoshiko
- Editore: Corraini Edizioni
- Data di Pubblicazione: 08 Maggio '20
- Argomento: Cucina giapponese
- Formato: EPUB
- Protezione: Filigrana digitale
- ISBN-13: 9788875708658