Cucina Romana eBooks
eBooks con argomento Cucina Romana di Formato Epub
La carbonara non esiste: Indagine sul piatto principe della cucina romana (che forse romano non è). E-book. Formato EPUB
Alessandro Trocino
edizioni Giunti collana , 2019
Nessuno può escludere che la carbonara, come il telefono, sia stata «inventata» negli stessi anni ma in luoghi diversi e da persone diverse. E che poi il corso del tempo si sia incaricato di amalgamare le ricette, scremandole da gruviera e bacon, arrivando fino all’attuale configurazione (in attesa di future e inevitabili...
Menù letterario tipico romano: Recipes and Love from our Roman Kitchen. E-book. Formato EPUB
Claudio Gargioli
edizioni Atmosphere Libri collana , 2014
Prendete un cuoco insignito di 'Tre gamberi' dalla guida Gambero Rosso 2014, Claudio Gargioli, un padre un po' geniale che ha avviato l'attività e un fratello tuttofare. Mescolateli con una figlia desiderosa di apprendere l'arte della cucina, un locale delizioso (Armando al Pantheon) indicato tra i migliori dieci ristoranti...
100 anni di cucina romana nelle ricette e nella storia dell’Antica Pesa. E-book. Formato EPUB
Famiglia Panella
edizioni Newton Compton Editori collana , 2021
100 anni di storia e di passione: i segreti della cucina romana da uno dei ristoranti italiani più famosi nel mondo L’Antica Pesa, nel cuore di Trastevere, più che un ristorante è un’istituzione. Lo è fin dalle origini, quando concedeva ristoro ai garibaldini o ospitava le riunioni del circolo degli Smaniosi, membri...
La cucina romana e ebraico-romanesca. E-book. Formato EPUB
Giuliano Malizia
edizioni Newton Compton Editori collana , 2012
In oltre 200 ricetteIl meglio di un’antica tradizione culinaria che ha conservato la semplicità e la genuinità originarieOltre duecento gustosissime ricette che vanno dagli antipasti ai dolci; il meglio di un’antica tradizione culinaria viene offerto e messo a disposizione, in modo completo e ragionato, affinché ogni...
L'arte di cucinare alla romana. E-book. Formato EPUB
Silvia Spagni
edizioni Newton Compton Editori collana , 2010
Ricette tradizionali e curiosi aneddoti per piatti da imperatore«Più si spende, peggio si mangia», così recita un motto popolare romano, perché la vera cucina capitolina si riassume in due parole: genuinità e semplicità. Ispirandosi a queste due prerogative, L’arte di cucinare alla romana ci guida alla riscoperta delle...