Economia Agraria eBooks
eBooks con argomento Economia Agraria di Formato Epub
Il futuro del biologico: Modello di sviluppo per l'agroalimentare. E-book. Formato EPUB
Vitaliano Fiorillo
edizioni EGEA collana , 2015
Considerato per molto tempo dai player del settore e dai consumatori una nicchia marginale ed elitaria, il prodotto alimentare biologico rappresenta oggi una discontinuità rispetto alla produzione industriale di cibi e bevande. A fronte di una crisi strutturale dell’agroalimentare, il biologico italiano da un decennio...