Arnaud Knaepen eBooks
eBooks di Arnaud Knaepen di Formato Epub
Approvisionner la villeFlux alimentaires et circulations urbaines du Moyen Age au XIXe siècle. E-book. Formato EPUB
Arnaud Knaepen
edizioni Editions de l'Université de Bruxelles collana , 2019
Retour sur les pratiques alimentaires des centres urbains.Si l’historiographie contemporaine a abondamment exploré l’histoire de l’alimentation, elle invite encore à poursuivre et à renouveler l’étude des marchés urbains, de leur approvisionnement, de la sécurité alimentaire et du manger dans l’espace public.Dans un...