Giuseppe Nocca eBooks
eBooks di Giuseppe Nocca di Formato Mobipocket
La Tiella e il Caniscione di GaetaCon il ventre nel cuore. E-book. Formato Mobipocket
Giuseppe Nocca
edizioni Ali Ribelli Edizioni collana , 2020
La Tiella e il Caniscione di Gaeta comprende una rigorosa ricerca storico-gastronomica sulla vicenda di queste due pietanze, i loro valori nutrizionali e risguardi antropologici che ne risaltano le origini e le connessioni con altre località del Mediterraneo. Il tutto è corredato da fotografie inedite e dipinti d'epoca,...