Wolfgang Scholz eBooks
eBooks di Wolfgang Scholz di Formato Pdf
Käse aus Schaf-, Ziegen- und KuhmilchGrundlagen, Techniken und Praxis für Direktvermarkter. E-book. Formato PDF
Wolfgang Scholz
edizioni Verlag Eugen Ulmer collana , 2021
Wer Schafe, Ziegen und Kühe hält oder einen Hofladen betreibt, verarbeitet die Milch gerne selbst zu Joghurt, Käse oder Eis. In diesem Buch finden Sie alles, was Sie wissen müssen, damit Ihre wertvollen Rohstoffe zu verkaufsfertigen Spezialitäten werden: biologische und biochemische Grundlagen, Voraussetzungen und...