Alessandra Caprini eBooks
eBooks di Alessandra Caprini
I volti del pane: Ricette sul riuso del pane in cucina. E-book. Formato EPUB
Alessandra Caprini
edizioni Tecniche Nuove collana , 2022
Questo libro nasce da una osservazione semplice per chi professionalmente o in ambiente domestico si occupa di cucina: la gestione di alimenti in avanzo pone problemi pratici ed etici e richiede uno sforzo creativo per elaborarne il riuso. Nel caso di Alessandra Caprini, dopo aver passato del tempo a panificare intensamente,...
I volti del pane: Ricette sul riuso del pane in cucina. E-book. Formato PDF
Alessandra Caprini
edizioni Tecniche Nuove collana , 2022
Questo libro nasce da una osservazione semplice per chi professionalmente o in ambiente domestico si occupa di cucina: la gestione di alimenti in avanzo pone problemi pratici ed etici e richiede uno sforzo creativo per elaborarne il riuso. Nel caso di Alessandra Caprini, dopo aver passato del tempo a panificare intensamente,...