Carla Ferreri eBooks
eBooks di Carla Ferreri
Dalla parte dei grassi: Lipidomica in cucina: perché i grassi non sono tutti uguali e dobbiamo conoscerli. E-book. Formato EPUB
Carla Ferreri
edizioni Mind Edizioni collana , 2019
Oggi la scienza della lipidomica ha chiarito che senza grassi non possiamo vivere perché il nostro organismo li utilizza per creare le cellule e per farle funzionare bene.In un punto ben preciso della cellula, che è la membrana cellulare, i grassi formano un insieme che deve rispettare una condizione di equilibrio,...