Monia Caramma eBooks
eBooks di Monia Caramma
La verità, vi prego, sul cibo: Manuale di sopravvivenza alimentare. E-book. Formato EPUB
Monia Caramma
edizioni Mind Edizioni collana , 2023
Questo libro ci fa capire cosa c’è veramente dentro i cibi che troviamo sugli scaffali dei supermercati e ci aiuta a fare le scelte più consapevoli per tutelare la nostra salute. Uno strumento di autodifesa contro la disinformazione alimentare. Cosa contengono veramente i cibi che mangiamo, senza che ne siamo consapevoli?...
CEREALI ANTICHI E MODERNI: Perché conoscere le varietà della farina che mangi può salvarti la vita. E-book. Formato EPUB
Monia Caramma
edizioni Mind Edizioni collana , 2021
Il pane, la pasta, i prodotti da forno non sono tutti uguali: se coltiviamo e utilizziamo le eccellenze territoriali, le farine di grani antichi possono dar vita a esperienze di gusto ricche di magnifiche sensazioni, oltre che salutari. La nostra tradizione gastronomica, tuttavia, è fortemente condizionata dalle multinazionali...
Facciamo la Rivoluzione alimentare!: Dalla nutrizione all’alimentazione. E-book. Formato EPUB
Monia Caramma
edizioni Mind Edizioni collana , 2024
Siamo abituati a considerare l’alimento come una somma di nutrienti. Le diete, le scelte alimentari, la formazione scolastica e professionale, il mondo dell’informazione si basano su questo principio: scegliere e comporre il menu` sulla base del contenuto (presunto) di vitamine, proteine, minerali, fibre, carboidrati....