Susi Cherubin eBooks
eBooks di Susi Cherubin
L'etichettatura nutrizionale. E-book. Formato PDF
Susi Cherubin
edizioni Youcanprint collana , 2017
L’ebook è rivolto ai lettori interessati per indirizzarli verso un approccio mirato ad aumentare la consapevolezza di ciò che mangiamo e delle calorie assunte, dagli ingredienti all’etichetta nutrizionale. La Normativa Europea 1169/2011 che riguarda le disposizioni sull’etichettatura nutrizionale in vigore dal 13/12/2016...
Trasformazione AgroalimentareLe fonti dell'innovazione agroalimentare. E-book. Formato PDF
Susi Cherubin
edizioni Youcanprint collana , 2021
Dal campo all'etichetta. La trasformazione dei prodotti agricoli a livello aziendale rappresenta un momento di diversificazione produttiva di tipo verticale, con evoluzione del prodotto da agricolo ad agroalimentare. Si tratta di un'operazione avvincente e ricca di stimoli che implica pianificazione delle attività...