Culinaria Libri
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Carni rosse. Agnello, maiale, manzo, vitello
edizioni Vallardi A. collana Arcobaleno , 2010
La regina della tavola delle grandi ricorrenze, ma anche la scelta migliore per le occasioni quotidiane. Agnello, maiale, manzo, ma anche cinghiale, cavallo compongono la grande galassia della carne rossa. Un punto di riferimento indispensabile per un sostanzioso menù.
Cucina rapida. Ricette gustose da preparare in pochi minuti
edizioni Vallardi A. collana Arcobaleno , 2010
Un prezioso manuale per aiutare chi vive una vita un po' di corsa a non penalizzare il piacere della tavola. Si può fare buona cucina anche dedicando non più di mezz'ora ai fornelli. Non è una sfida, basta un po' di fantasia, la scelta degli ingredienti giusti e poche semplici regole.
Cotto e mangiato. Ediz. illustrata
Parodi Benedetta
edizioni Vallardi A. collana , 2009
Nella rubrica televisiva di Italia 1, 'Cotto e mangiato', Benedetta Parodi, moglie e mamma superimpegnata ma attenta alla gioia che può procurare un pasto appetitoso consumato tutti insieme, svela ogni giorno, direttamente dalla propria cucina, la ricetta di un piatto facile e di sicuro successo. Accogliendo le richieste...
