Cucina Filippina Libri
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Le autentiche ricette delle Filippine
Alejandro Reynaldo G.
edizioni Red Edizioni , 2007
La cucina filippina è il risultato di una sapiente fusione di elementi cinesi, spagnoli, indonesiani e americani, che rispecchiano l'amalgama culturale del Paese. Si caratterizza per la prevalenza del pesce sulla carne e per la presenza di sapori in perfetto equilibrio tra l'agro e il dolce. In questo volume, introdotto...
