Cucina Peruviana Libri
Libri con argomento Cucina Peruviana
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The latin american cookbook
Martínez Virgilio
Gill Nicholas
edizioni Phaidon collana Cucina , 2021
L'incredibile varietà culinaria latinoamericana non è mai stata raccontata in modo così esaustivo. Il sensazionale chef Virgilio Martínez, star peruviana, ha curato questa raccolta di squisitezze, preparate con ingredienti tipici di ogni regione, ma con il suo tocco personale. 600 ricette straordinarie in un viaggio...
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Ceviche
Morales Martin
edizioni EDT , 2017
Cento deliziose ricette della cucina peruviana. Semplice e invitante, fresca e colorata, 'Ceviche' porta in tutte le case una delle più eccitanti cucine del mondo.
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Lima. Cucina dal Perù
Martínez Virgilio
Bianchi Luciana
edizioni Giunti Editore collana Cucina etnica , 2017
La cucina peruviana è sempre più al centro dell'attenzione a livello mondiale e questo ha fatto di Lima una tappa obbligata per gli amanti della cucina. Virgilio Martinez è il più famoso chef peruviano, dal 2015 in vetta alla classifica The World's 50 Best Restaurants. E tra i migliori al mondo è il suo Central, nella...
Il fiore della cannella. Sapori, profumi, gusti e colori della cucina peruviana
Carpinelli D'Onofrio Gloria
edizioni Il Punto PiemonteinBancarella , 2015
Questo volume non è solo un ricettario è anche un viaggio attraverso i sapori, i profumi e i colori del meraviglioso Perù. Le ricette descritte rispettano in tutti i dettagli le regole della cucina peruviana, ma sono di facile preparazione e gli ingredienti usati sono reperibile anche in Italia. La cucina peruviana...