Peperone Libri
Libri con argomento Peperone
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Il peperone. Dal territorio alla tavola
Cilli Fiorenza
edizioni Iacobellieditore collana Eat. Eccellenze a tavola , 2018
Monografie dedicate ogni volta a un prodotto, esplorato attraverso trenta ricette, trenta modi diversi per gustarlo. Ricette semplici che affondano le radici nella tradizione ma anche piatti nuovi per chi ama stare ai fornelli e pensa alla tavola come a un momento di convivialità. Non mancano i consigli per un acquisto...
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I mille usi del peperone. Le sue virtù curative in consigli, ricette, notizie e citazioni
edizioni Armenia collana Varia , 2011
Questa piccola antologia è dedicata ad un vegetale: il versatile e gustoso peperone. Contiene allettanti ricette e numerosi suggerimenti su come servire i peperoni e utilizzare il peperoncino. Vi troverete inoltre notizie e consigli sia per i peperoncini piccanti sia per quelli dolci, nonché i relativi cenni di botanica....
Il peperone. Storia, coltivazione, ricette
Valli Emilia
edizioni Edagricole , 2001
Il volume inizia delineando un profilo storico del peperone, ne presenta quindi le fondamentali tecniche di coltivazione, con particolare riferimento al 'biologico', e passa, infine, a una rassegna completa delle ricette della tradizione italiana.
Peperoni. Antipasti, primi, secondi, dessert
edizioni Gribaudo collana Protagonisti in cucina , 2009
