Agourram Touria Libri
Libri di Touria Agourram
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La cucina marocchina. Di madre in figlia. 210 ricette e varianti
Agourram Touria
edizioni Le Lettere , 2004
Saporita e generosa, la cucina marocchina propone un connubio di sapori, profumi e colori per la delizia degli occhi e del palato e a ogni regione tributa le sue particolarità e specialità: il Sud e l'influenza berbera (Purè di ceci, Zuppa di semola al carvi), le sfumature agrodolci delle medine di Marrakech (Insalata...