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Libri di Cur Armani
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Venice. Favourite recipes. Traditional Cooking
Magris A. (cur.)
Armanini C. (cur.)
edizioni Sime Books , 2018
Venezia è da sempre città di scambi e commerci. La sua cucina, espressione profonda dell'identità del territorio, non è rimasta immune dalle contaminazioni con le altre culture. La necessità di conservare il cibo durante i lunghi viaggi per mare e i fortissimi legami con l'Oriente, da cui ha importato l'utilizzo delle...
Venezia, le ricette più gustose. I sapori della tradizione
Magris A. (cur.)
Armanini C. (cur.)
edizioni Sime Books , 2018
Venezia è da sempre città di scambi e commerci. La sua cucina, espressione profonda dell'identità del territorio, non è rimasta immune dalle contaminazioni con le altre culture. La necessità di conservare il cibo durante i lunghi viaggi per mare e i fortissimi legami con l'Oriente, da cui ha importato l'utilizzo delle...