Bauer Anna L Libri
Libri di Anna Bauer
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Il Bauer. Cultura tradizioni ricette della cucina trentina
Bauer Anna L.
Bauer Carlo A.
edizioni Reverdito collana Gastronomia , 2015
Il Bauer. Cultura, tradizioni, ricette della cucina trentina
Bauer Anna L.
Bauer Carlo A.
edizioni Reverdito collana Varia. Gastronomia , 2008
Oltre 200 ricette classiche, tramandate da mamme, nonne e bisnonne, raccontano con gusto e passione la cultura gastronomica trentina. Dalle minestre alle carni, dalle salse ai dolci, senza tralasciare polenta, funghi e conserve. 12 menu a tema: dal baccalà agli gnocchi, dall'anguilla alle patate; piatti che riportano...