Bauer Carlo A Libri
Libri di Carlo Bauer
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Il Bauer. Cultura, tradizioni, ricette della cucina trentina
Bauer Carlo A.
Bauer Anna L.
edizioni Reverdito , 2018
Negli anni Sessanta del secolo scorso, oltre cinquant'anni fa, Anna Lucia e Carlo Alberto Bauer cominciarono il loro appassionato e competente lavoro di raccolta delle ricette della cucina tradizionale trentina recuperandole con scrupolo quasi filologico famiglia per famiglia, paese per paese, valle per valle. Erano...