Bellina Luisa Libri
Libri di Luisa Bellina
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Tra la città di Dio e la città dell'uomo. Donne cattoliche nella Resistenza veneta
Bellina Luisa
Sega Maria Teresa
edizioni ISTRESCO , 2004
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Treviso e i colli asolani. Acque, vapori, umori
Bellina Luisa
edizioni Slow Food collana Itinerari Slow , 1993
Osterie. Il Venezia
Bellina Luisa
Gottardi Michele
edizioni Il Poligrafo collana Novecento a Venezia. Le memorie le storie , 2006
Venezia. Draghi, santi e capesante
Bellina Luisa
Ruffa G. (cur.)
edizioni Slow Food collana Itinerari Slow , 2000
Ricette di osterie del Veneto. Quaresime e Oriente
Bellina Luisa
edizioni Slow Food collana Ricette di Arcigola Slow Food , 2009
Georg Sand scriveva che il peccato capitale dei veneti è la gola, 'ma una gola ciarliera e vivace, che non ha nulla in comune con le digestioni grevi degli inglesi e dei tedeschi'. Una gola ciarliera e un po' capricciosa che ha reso gaudenti anche le Quaresime. Anzi vi ha trovato un tale diletto da moltiplicare e diversificare...