Benelli Ernesto Libri
Libri di Ernesto Benelli
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Uomini, terra, cibo. Il lungo cammino dell'agricoltura
Benelli Ernesto
edizioni Castelvecchi collana Frangenti , 2022
In questa epoca di crisi ambientale il nostro cibo risulta sempre più spesso contaminato da agenti chimici non solo rilasciati dall'inquinamento, ma spesso anche dai prodotti utilizzati dagli stessi agricoltori per spingere la Natura a dare sempre di più. Ci troviamo dunque di fronte a una sfida cruciale per la nostra...
