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Libri di Leonardo Bloch
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Breve storia del casoncello
Bloch Leonardo
edizioni Lubrina Bramani Editore collana Varia , 2021
Dalla prefazione di Pier Carlo Capozzi: «Si fa presto a dire Casoncello. Il difficile, per noi curiosi dalla nascita, è sapere da dove viene, perché si chiama così, a chi è venuta l'idea, da quale angolo del nostro pianeta, che ingredienti ha sempre raccolto nel suo delizioso fagottino di pasta. A questo complicato...