Boatto V Libri
Libri di Boatto
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La filiera della vongola. Tapes philippinarum in Italia
Boatto V. (cur.)
Pellizzato M. (cur.)
edizioni Franco Angeli collana Economia - Ricerche , 2005
Questo libro, nato da un programma di studi coordinati e finanziati dal Ministero per le Politiche Agricole e Forestali nell'ambito del VI° Piano Triennale per la Pesca e l'Acquacoltura, si propone come saldatura tra mondo della ricerca e mondo produttivo, nello sforzo di fornire una base conoscitiva integrata a supporto...
La roadmap del turismo enologico
Boatto V. (cur.)
Gennari A. J. (cur.)
edizioni Franco Angeli collana Economia - Ricerche , 2011
Il turismo del vino è un fenomeno in crescita nelle aree vitivinicole di tutto il mondo e a partire dalla metà degli anni '90 del secolo scorso si è sviluppato un filone di ricerca che ha inteso approfondire diversi aspetti, dallo studio del fenomeno in senso stretto, all'analisi dell'enoturista e del suo comportamento....
Il Risveglio del Tocai. Le ragioni produttive e di mercato per il rilancio del prodotto
Boatto V. (cur.)
edizioni Franco Angeli collana Economia , 2009
Il Tocai rappresenta uno dei vini che più hanno dato lustro e nobiltà alla viticoltura e all'enologia dell'Italia Nord Orientale. Ciò nonostante una decisione dell'Unione Europea ha recentemente dato ragione all'Ungheria sancendo de facto la parola fine alla vexata quaestio della tutela e del controllo della denominazione,...
Principi di economia politica e statistica. Elementi di macroeconomia
Boatto V.
edizioni CUSL Nuovavita collana Economica
