Bonini Simone Libri
Libri di Simone Bonini
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Il gelato a modo mio. Tutto l'anno nella cucina di casa
Bonini Simone
edizioni Giunti Editore collana Tecniche & cotture , 2016
È dal secondo dopoguerra che il Gelato è a pieno titolo uno dei piaceri imprescindibili della nostra alimentazione. Ricercatissimo in estate, ma apprezzato anche nei mesi freddi, negli ultimi tempi si è diffuso capillarmente in tutto il territorio e ha attirato sempre più spesso l'attenzione degli chef, entrando di...
Il mio gelato. Dalla strada al piatto
Bonini Simone
edizioni Trenta Editore collana Storie , 2013
Il Gelato Carapina nasce a Firenze nel 2008 dalla passione di un grande 'imprenditore', Simone Bonini che del gelato ha voluto fare non solo un'insegna riconosciuta nel mondo (anche il Financial Times lo ha menzionato più volte!), ma soprattutto uno stile italiano unico e molto originale. Perché il gelato non è solo...