Borsacchi L Libri
Libri di Borsacchi
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Le scienze merceologiche per la cooperazione allo sviluppo. Casi studio
Pinelli P. (cur.)
Borsacchi L. (cur.)
edizioni Aracne (Genzano di Roma) , 2023
Nello studio della qualità di merci e filiere, oggi occorre considerarne anche impatti ecologici e sociali associati. Per questo, nel confrontarsi con le moderne sfide globali, dal cambiamento climatico alla scarsità di risorse, oltre a tenere conto di questioni tecnologiche, analitiche e normative, le Scienze merceologiche...