Bourke Jordan Libri
Libri di Jordan Bourke
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Cucina coreana
Bourke Jordan
Pyo Rejina
edizioni Giunti Editore collana Cucina etnica , 2019
Una celebrazione del cibo e dei sapori della Corea. Dal bibimbap al kimchi passando per pesci speziati saltati in padella, manzo marinato in salsa di soia al sesamo, frittelle ripiene, ecco una cucina armoniosa, originale, decisa e insieme rasserenante. Una cucina che esalta la leggerezza, la qualità delle materie...