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Libri di Marco Caldarola
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![Cucinare draghi. Oltre i confini della buona tavola](https://cdn.unilibro.it/cover/libro/9788896876428g.jpg)
Cucinare draghi. Oltre i confini della buona tavola
Caldarola Marco
Braccini D. (cur.)
edizioni Press & Archeos collana Cucina magica , 2014
Come tutti i libri dedicati alla gastronomia tipica, 'Cucinare draghi' nasce dall'amore per il cibo e per il territorio, dalla conoscenza delle tradizioni e le leggende locali. Ma proprio nelle leggende il nostro autore ha notato un dettaglio spesso trascurato: l'esistenza dei draghi, animali fantastici ricordati nelle...