Calogiuri Gianpaolo Libri
Libri di Gianpaolo Calogiuri
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Salento. Proverbi, ricette e culacchi. Ediz. italiana e inglese
Sindaco Salvatore
Calogiuri Gianpaolo
edizioni Il Salentino collana Terra e mare , 2015
'Salento, Proverbi, Ricette e Culacchi' alla sua seconda edizione, rivisitata e ampliata, associa ai 'sapori' i 'saperi' della tradizione, mettendo in relazione una carrellata di piatti raffinati, proposti dagli chef più prestigiosi del Salento, un saggio di proverbi e una raccolta di narrazioni storico-leggendarie...