Calzecchi Onesti Alessandra Libri
Libri di Alessandra Calzecchi Onesti
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Il manuale del borghigiano. Piatti, percorsi e parole per scoprire i borghi italiani
Calzecchi Onesti Alessandra
edizioni Ugo Mursia Editore collana Golosia & C. , 2010
Un caleidoscopio di nomi, varianti, racconti e saperi arricchisce la cucina italiana di un sapore particolare, che va oltre quello dei singoli ingredienti che la compongono, e che è capace di donare una vita propria ad ogni preparazione. In questa guida-ricettario, l'autrice traccia un itinerario inedito che va dal...
Le Vie del riso
Calzecchi Onesti Alessandra
edizioni Calderini , 2001
Il riso è una pianta antichissima che nel corso dei secoli ha compiuto un lungo cammino da oriente ad occidente fino a diventare l'alimento più coltivato e nutrire metà della popolazione mondiale. Questo excursus gastronomico nei cinque continenti raccoglie innumerevoli ricette estremamente variate, i cui fili conduttori...
Le vie del riso: storia, curiosità e ricette da tutto il mondo
Calzecchi Onesti Alessandra
edizioni ilmiolibro self publishing collana La community di ilmiolibro.it , 2015
Il riso è una pianta antichissima che nel corso dei secoli ha compiuto un lungo cammino da oriente ad occidente fino a divenire l'alimento più coltivato. Questo viaggio gastronomico nei cinque continenti raccoglie 332 ricette da tutto il mondo i cui fili conduttori sono il riso come ingrediente principe e il desiderio...
Thailandia
Calzecchi Onesti Alessandra
Mancini Anna M.
edizioni Calderini collana Guide turistiche Calderini , 2001
L'approccio filosofico al Buddhismo e una lunghissima storia di libertà e indipendenza fanno del thai un popolo gentile, ottimista e tollerante. Le bellezze naturali, i templi, l'artigianato, la perfetta organizzazione della macchina turistica, la cucina raffinata, tutto contribuisce a rendere la penisola thailandese...