Castana Serena Libri
Libri di Serena Castana
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L'ABC in cucina. Il libro dei trucchi per diventare più bravi in cucina. Ediz. illustrata
Errico Bartolomeo
Castana Serena
Capelli Franco
edizioni Rai Libri collana , 2013
Quanti sapori e quante ricette si imparano in Tv quasi ogni giorno? Ma le basi della cucina? Prima di lanciarsi nella realizzazione di piatti magari impossibili, sarebbe forse utile conoscere i fondamentali dell'arte culinaria: l'ABC degli utensili, della scelta degli ingredienti, delle tecniche e delle preparazioni...