Castelvetro Giacomo Libri
Libri di Giacomo Castelvetro
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Brieve racconto di tutte le radici, di tutte l'erbe e di tutti i frutti che crudi o cotti in Italia si mangiano. Manuale di cucina del XVII secolo
Castelvetro Giacomo
edizioni Elfi , 2010
Ricette originali e metodi di conservazione delle verdure con divisione per stagione e per tipo di verdura e frutto. Le ricette sono mutabili anche nella versione vegetariana.
