Cinotto Simone Libri
Libri di Simone Cinotto
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Gastrofascismo e impero. Il cibo nell'Africa orientale italiana, 1935-1941
Cinotto Simone
edizioni Mimesis collana Eterotopie , 2023
Con l'invasione dell'Etiopia nel 1935-1936, il progetto autarchico fascista di trasformare la nuova preda coloniale in un Impero del Cibo entrò nella fase operativa. Mussolini e i suoi esperti politici, agronomi e genetisti puntavano al trasferimento dall'Italia in Africa Orientale Italiana (AOI) di masse di coloni,...
Una famiglia che mangia insieme. Cibo ed etnicità nella comunità italoamericana di New York 1920-1940
Cinotto Simone
edizioni Otto collana Nova americana , 2001
Terra soffice uva nera. Viti, vinicoltori piemontesi in California prima e dopo il proibizionismo
Cinotto Simone
edizioni Otto collana Nova americana , 2008
La civiltà del grasso. Prodotti tipici e cultura del maiale nel Piemonte orientale
Cinotto Simone
edizioni Mercurio collana Studi umanistici , 2005
