Counihan Carole Libri
Libri di Carole Counihan
CAROLE COUNIHAN: tutti i Libri scritti da Carole Counihan in vendita online su Unilibro.it a prezzi scontati. Acquistare su Unilibro è semplice: clicca sul libro di Carole Counihan che ti interessa, aggiungilo a carrello e procedi quindi a concludere l'ordine
Attivismo alimentare in Sardegna. Luoghi, sapori e comunità
Counihan Carole
edizioni Rosenberg & Sellier collana Sviluppo e territori , 2020
La prospettiva di questo volume è quella dell'antropologia dell'alimentazione. Il libro è uno studio etnografico, condotto nella città di Cagliari, dell'attivismo alimentare (food activism), cioè delle mobilitazioni attivate nel campo dell'alimentazione, in quanto tentativo pubblico di promuovere la giustizia economica...