De Gara L Libri
Libri di De Gara
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Le «sfide» dell'educazione alimentare. Prospettive nutrizionali, comunicative e didattiche
De Gara L. (cur.)
edizioni Armando Editore collana Scaffale aperto , 2015
In Italia la popolazione pediatrica e adulta si è andata sempre più allontanando dal modello alimentare mediterraneo definito da Ancel Kyes e da successivi studi scientifici internazionali. Le ricerche svolte al Campus Bio-Medico in tema di alimentazione infantile ed obesità sono poste a disposizione di insegnanti,...