Di Flaviano Alessandro Libri
Libri di Alessandro Di Flaviano
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La scienza del cibo. Una guida per fare scelte consapevoli e superare luoghi comuni e fake news
Di Flaviano Alessandro
edizioni Rizzoli collana Varia , 2023
Quando si parla di cibo le nostre scelte sono spesso influenzate da convinzioni che si basano sul fantomatico 'sentito dire', sul 'a casa mia si è sempre fatto così', o sul bombardamento mediatico della pubblicità o della scienza da bar. Provate a pensarci: quante delle nostre abitudini nel campo dell'alimentazione...
La scienza del cibo. Una guida per fare scelte consapevoli e superare luoghi comuni e fake news
Di Flaviano Alessandro
edizioni Rizzoli collana Varia , 2023
Quando si parla di cibo le nostre scelte sono spesso influenzate da convinzioni che si basano sul fantomatico 'sentito dire', sul 'a casa mia si è sempre fatto così', o sul bombardamento mediatico della pubblicità o della scienza da bar. Provate a pensarci: quante delle nostre abitudini nel campo dell'alimentazione...