Di Iacovo F Libri
Libri di Di Iacovo
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La qualità degli alimenti di origine animale. Alla ricerca di un dialogo fra operatori di filiera e consumatori
Di Iacovo F. (cur.)
Moruzzo R. (cur.)
edizioni Franco Angeli collana Economia e politica industriale , 2005
Come consumatori cerchiamo la qualità negli alimenti. Ma cos'è la qualità e come si realizza? In modo semplice, alla domanda se i prodotti di un'impresa sono di qualità, possiamo rispondere che lo sono solo se capaci di soddisfare i propri clienti. Il libro nasce con l'intento di evidenziare gli elementi che influiscono...
Agricoltura sociale: quando le campagne coltivano valori. Un manuale per conoscere e progettare
Di Iacovo F. (cur.)
edizioni Franco Angeli collana Economia - Ricerche , 2009
Il termine agricoltura sociale si riferisce ad attività che fanno leva sulle risorse delle piante e degli animali e sulla presenza di piccoli gruppi di persone che operano in realtà agricole, per promuovere azioni d'inserimento socio-terapeutico e d'inclusione lavorativa, l'educazione e la formazione di utenti con...
Lo sviluppo sociale nelle aree rurali. Metodologie, percorsi di lavoro e promozione della multifunzionalità in agricoltura nella Toscana rurale
Di Iacovo F. (cur.)
edizioni Franco Angeli collana Economia - Ricerche , 2003
