Fabbri Maria Elisabetta Libri
Libri di Elisabetta Fabbri Maria
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La cucina casalinga della 'zdora' ferrarese. Ricette antiche per donne moderne
Fabbri Maria Elisabetta
edizioni Fabbri Maria Elisabetta (Aut) , 2020
La parola 'zdora' in dialetto ferrarese indica generalmente 'la massaia'; usare il vocabolo 'massaia' è riduttivo, perché il vero significato implica anche il concetto di colei che amministra la casa, che si occupa della famiglia e del buon andamento di tutto ciò che pertiene all'organizzazione del 'focolare domestico'....