Fara Tommaso Libri
Libri di Tommaso Fara
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Il cucchiaino caramellato. Trucchi, ricette e consigli per divertirsi in cucina
Fara Tommaso
edizioni De Agostini , 2005
Un ricettario da consultare, un libro per ricordare che una tavola imbandita è un rito irrinunciabile da dividere con gli amici. E uno strumento indispensabile per chi crede che le zucchine si debbano sbucciare e per chi pensa che il branzino sia un frutto esotico. Ma è anche una raccolta di consigli e idee per chiunque...
Diversamente cotto. Metodi di cottura e strumenti tra tradizione e innovazione
Fara Tommaso
edizioni Gribaudo collana Sapori e fantasia , 2012
E molto facile immaginare la curiosità degli ospiti nel vedere arrivare in tavola la misteriosa cataplana. Nulla paragonato alla sorpresa di quando, aprendone i ganci e ribaltando il coperchio, saranno pervasi dall'aroma avvolgente di cozze e gamberi alle verdure. In questo libro troverete una selezione di utensili...