Farolfi Camilla Libri
Libri di Camilla Farolfi
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Olio sostenibile. Guida tecnica di sostenibilità per la filiera olivicolo-olearia italiana
Lombardo Luca
Farolfi Camilla
Capri Ettore
edizioni Edagricole collana Azienda Agroalimentare , 2022
Il volume è concepito come una guida operativa per le aziende olivicole-olearie che intendano migliorare il proprio livello di sostenibilità come richiesto dalle future politiche agricole a supporto dell'agricoltura sostenibile. Un portfolio di requisiti analizza i processi di produzione agricoli e di frantoio in termini...