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Libri di Jean Ferniot
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Enciclopedia della cucina francese. 320 ricette della tradizione. Ediz. illustrata
Ferniot Jean
edizioni Mondadori Electa collana Illustrati. Gastronomia , 2007
La Francia vanta di possedere il maggior numero di ricette legate al suo territorio e alla varietà dei suoi prodotti. È un primato formidabile, che questo volume mette in risalto attraverso 320 proposte, selezionate e raccolte con grande rigore e passione dall'autore, celebre gastronomo e appassionato di cucina. Grazie...
Enciclopedia della cucina francese. 320 ricette della tradizione. Ediz. illustrata
Ferniot Jean
edizioni Mondadori Electa collana Illustrati. Gastronomia , 2005
La Francia vanta di possedere il maggior numero di ricette legate al suo territorio e alla varietà dei suoi prodotti. È un primato formidabile, che questo volume mette in risalto attraverso 320 proposte, selezionate e raccolte con grande rigore e passione dall'autore, celebre gastronomo e appassionato di cucina. Grazie...
