Furfari Grazia Libri
Libri di Grazia Furfari
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La cucina calabrese
Furfari Grazia
edizioni Rubbettino , 2011
Ormai da anni c'è un fiorire di libri dedicati alla cucina calabrese quasi che il rinnovamento tanto sperato della regione possa in qualche modo passare anche attraverso la tradizione culinaria. Bisogna però dire che molto spesso si tratta di ricettari improvvisati, di proposte approssimative che di calabrese hanno...