Garberoglio Mauro Libri
Libri di Mauro Garberoglio
MAURO GARBEROGLIO: tutti i Libri scritti da Mauro Garberoglio in vendita online su Unilibro.it a prezzi scontati. Acquistare su Unilibro è semplice: clicca sul libro di Mauro Garberoglio che ti interessa, aggiungilo a carrello e procedi quindi a concludere l'ordine
Vini e piatti tipici regionali
Saracco Carlo
Garberoglio Mauro
Zuccaro Ercole
edizioni Edagricole , 2000
Il volume è diviso in due parti. La prima parte tratta il valore alimentare del vino, le sue proprietà terapeutiche, tutte le problematiche relative a imbottigliamento, conservazione, bicchieri, servizio a tavola. La seconda parte, suddivisa per regioni, analizza i vari vini prodotti e suggerisce i migliori abbinamenti...
Cucinare con il vino
Saracco Carlo
Garberoglio Mauro
edizioni Calderini , 2000
L'idea è quella di raccogliere in un volume delle ricette in cui il vino, l'olio extravergine d'oliva, la margarina e la panna vegetale costituiscono i condimenti base, così da eliminare una delle principali cause di colesterolo nel sangue. Le ricette proposte rispettano le caratteristiche di quelle tradizionali, essendo...