Gasparotto Laure Libri
Libri di Laure Gasparotto
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Intrecci di vite. Elogio della caparbietà dei vignaioli
Graillot Alain
Gasparotto Laure
edizioni Ampelos , 2022
Paragonato spesso ad una pianta durevole ma vulnerabile, dipendente dalle condizioni atmosferiche, il vignaiolo si differenzia da tutti gli altri, perché il suo mondo, diametralmente opposto a quello delle start-up, si costruisce giorno dopo giorno, lentamente e pazientemente. La caparbietà è l'unico motore che gli...
Le vie del vino. Il gusto e la ricerca del piacere
Nossiter Jonathan
Gasparotto Laure
edizioni Einaudi collana Einaudi. Stile libero extra , 2010
L'inizio è una bottiglia misteriosamente difettosa in un'enoteca di Parigi. Per capirne la ragione, Nossiter visita le cantine più rinomate di Borgogna e i vitigni più rigogliosi del Brasile, incontra vecchi contadini, affascinanti sommelier e giovani enologi. E, intanto, riflette sul vino, parla di cinema, di arte...