Gisli Matt Libri
Libri di Matt Gisli
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Slippurinn. Recipes and Stories from Iceland
Gisli Matt
Gill Nicholas
edizioni Phaidon collana Cucina , 2021
Lo chef Gísli Matt ha costruito Slippurinn con la sua famiglia in un edificio storico che ospitava un cantiere navale, in una piccola cittadina il cui paesaggio è stato plasmato dalla colata lavica di un vulcano eruttato nel 1973. In questo ambiente incredibile, in cui le piante crescono su montagne laviche, Matt ha...