Giudici Stefano Libri
Libri di Stefano Giudici
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Polenta & pucio. Sapori e saperi di Brianza
Giudici Stefano
Fisogni Cristiana
edizioni Lampi di Stampa collana TiPubblica , 2021
Arrosti, sughi, brasati, spezzatini e grigliati. Una sinfonia di sapori gentili, talvolta rustici, sempre irresistibili, che diventa armonia quando questi piatti si accompagnano alla tenerezza calda della polenta. Cibo semplice, di origine contadina, possiede il magico 'quid' di sposarsi con qualsiasi sapore, come...