Grimm Hans Ulrich Libri
Libri di Ulrich Grimm Hans
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L'imbroglio nella zuppa. Cosa bolle in pentola nel «mondo nuovo» del cibo
Grimm Hans-Ulrich
Brunetti P. (cur.)
edizioni Andromeda collana Inediti , 2013
Il libro è un'accusa contro l'industria alimentare senza scrupoli, le cui pratiche a forte impatto sociale avranno a lungo termine un peso maggiore della disoccupazione e della xenofobia. È anche una arringa a favore di una spesa intelligente.
