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Libri di Eric Holt Gimenez
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Food rebellions! La crisi e la fame di giustizia
Holt-Giménez Eric
Patel Raj
edizioni Slow Food collana Terra Madre , 2010
Un saggio di grande attualità sulla crisi alimentare globale, di cui si analizzano con puntualità le cause prossime e profonde. Un libro che propone, anche, delle soluzioni, che risiedono nelle esperienze 'alternative' all'agribusiness e sono in grado d'offrire la prospettiva di un cibo sufficiente a nutrire il mondo,...