Illy A Libri
Libri di Illy
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Illy art collection. 30 years of beauty. Ediz. italiana e inglese
Illy A. (cur.)
Scocchia C. (cur.)
Thun M. (cur.)
edizioni Silvana collana DESIGN , 2022
Da trent'anni illy affida le sue iconiche tazzine da caffè alla mano dei protagonisti dell'arte contemporanea affinché ne interpretino la superficie bianca, per offrire ai propri consumatori un'esperienza che coinvolga i sensi e la mente. In queste pagine è possibile ripercorrere la storia della illy Art Collection:...
Italia felix. Uscire dalla crisi e tornare a sorridere
Illy Andrea
Antonioli Francesco
edizioni Piemme collana Sagg.Italiana , 2018
«Che cosa manca all'Italia per essere il Paese più felice del mondo?». È la provocazione da cui parte Andrea Illy, imprenditore del caffè, ambasciatore del made in Italy e capitano di un'azienda apprezzata nei cinque continenti per la sua lunga storia di ricerca, etica, qualità ed eccellenza. Innamorato della sua terra,...
Il Caffè espresso. La scienza della qualità
Illy Andrea
Viani Rinantonio
Suggi Liverani F. (cur.)
Petracco M. (cur.)
edizioni EGEA collana Reference , 2010
Il caffè espresso, redatto da un gruppo internazionale di esperti del caffè, descrive, da un punto di vista tecnologico e scientifico, tutti gli anelli della catena qualitativa che porta a preparare una tazzina di espresso perfetta. Si comincia dalla botanica e dalla coltivazione, per poi passare al processo produttivo...