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Libri di Ronald Jackson
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Elementi di degustazione del vino. Manuale professionale
Jackson Ronald S.
edizioni Eno-One collana Manuali della vigna e del vino , 2013
'Elementi di Degustazione del Vino: manuale professionale' è una guida utile per ogni professionista del mondo del vino, per capire sia la teoria che la pratica dell'assaggio. Oltre ai fondamentali organolettici della degustazione del vino, questo libro tratta della sua valutazione critica nel tentativo di distinguere...