Larmoyer Pomme Libri
Libri di Pomme Larmoyer
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Istanbul. Le ricette di culto
Larmoyer Pomme
edizioni Guido Tommasi Editore-Datanova collana Gli illustrati , 2016
Istanbul è Bisanzio. Asia ed Europa. Terra e mare. Meze e zuppe. Pilaf di tutti i tipi. Una salsa allo yogurt o una spolverata di peperoncino, spiedini di carne o pesce marinato, un simit, un borek, un durum. Le baklava e lo sciroppo, ricette classiche e altre rivisitate, l'antico e il nuovo. Un cocktail al raki di...